Et à part ça ?

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

dimanche 5 juin 2005

Aux Zygomates

Voici une adresse qui nous a été chaudement recommandée par un copain, Michel Bonnet.

Aux Zygomates, c'est un petit resto rue de Capri, près de Dausmenil, doté d'une trentaine de couverts tout au plus, avec un cadre sympathique et un service impeccable.

La cuisine est tantôt classique (ex. salade de foie gras et pignons ; joue de porcelet braisée), tantôt originale (ex. timbale de légumes, Serrano et sauce anchoyade ; charlotte d'endives au bleu et noix), mais toujours parfaitement exécutée.

La carte est, semble-t-il, saisonnière (ainsi, ce soir, elle différait totalement de celle présentée sur leur site), à l'exception apparente du dessert "Assiette gourmande des Zygomates", qui, soit dit en passant, est très bien. La carte des vins est bien fournie, avec une sélection raisonnable en demi-bouteilles, et quelques splendeurs à des prix abordables.

Pour entrée + plat + dessert, on s'en sort à moins de 30€ par couvert. Les vins vont de 12€ à 40€, avec quelques rares bouteilles dans les 60€, mais là, mieux vaut être assez connaisseur pour apprécier pleinement leur contenu.

Les tables de plusieurs couverts invitent à la discussion avec ses voisins, comme ce fut le cas pour nous ce soir. J'adresse ici un amical clin d'œil au couple "de 30 ans mais pas de 30 ans" avec qui nous avons bavardé. J'aime à croire qu'ils trouveront leur bonheur dans les adresses que je présente ici, en particulier chez "Jules".

En somme, merci "Mimi" pour l'adresse. Il est surprenant de trouver un tel endroit dans un quartier populaire mais un peu mort, et pourtant, on y retournera.


Aux Zygomates - auxzygomates.com
7 rue de Capri 75012 Paris
M° Michel Bizot (8) / Dausmenil (6, 8), Bus Wattignies-Gravelles (87), Michel Bizot (46)
01 40 19 93 04 - Réservation fortement recommandée

Montorgueil

  • une botte de radis roses
  • une botte de superbes carottes
  • des épinards en feuilles
  • une livre de champignons
  • un melon qui sent trop bon
  • un kilo de poires charnues
  • 700g de prunes rouges fort appétissantes
  • un gros kilo de cerises magnifiques
  • un kilo de bananes
  • 3 barquettes de framboises

28,68 €

J'aime la rue Montorgueil... et notamment le Palais du Fruit.